Większość procedur analitycznych roślin i środków spożywczych wykorzystuje ekstrakcję w celu wyizolowania ich składników. W niniejszej pracy przedstawiono i omówiono przemiany, jakim może ulegać kannabidiol (CBD) podczas jego wysokotemperaturowej ekstrakcji metanolem, dichlorometanem, octanem etylu i heksanem z konopi siewnych oraz dostępnej na rynku żywności funkcjonalnej zawierającej CBD. Jak wynika z przeprowadzonych badań, CBD może przekształcać się nie tylko w kannabinoidy, które są metabolitami konopi (tj. Δ8/Δ9-THC, CBN), ale także w inne nieznane wcześniej pochodne, których ilość pod względem jakościowym i ilościowym zależy od rodzaju extrahentu i zawartości tlenu w układzie ekstrakcyjnym. W przypadku każdego użytego rozpuszczalnika, na stopień transformacji CBD duży wpływ ma wilgotność ekstrahowanego materiału. Wyniki przedstawione w tej pracy mają istotne znaczenie nie tylko w kontekście rzetelności analizy samych konopi i żywności funkcjonalnej zawierającej CBD, ale także w odniesieniu do badań nad metabolizmem konopi.

Zachęcamy do zapoznania się z treścią artykułu.

Serdecznie gratulujemy!